WAS STECKT HINTER VIET YUM?
Viet Yam steht für hausgemachte vietnamesische Küche mit Persönlichkeit. Wir bringen vertraute Aromen, Street-Food-Energie und die Freude am gemeinsamen Essen zusammen.Wir wollen nicht einfach nur Essen verkaufen. Wir möchten Momente schaffen: an langen Tischen, auf Events, in kleinen Küchen und überall dort, wo Menschen zusammenkommen.
Hausgemacht schmeckt anderst
Bei Viet Yam geht es nicht um perfekte Teller für die Kamera. Es geht um Geschmack, der hängen bleibt: knusprige Rollen, kräftige Brühen, frische Kräuter, gute Marinaden und Saucen, die man am liebsten direkt auslöffeln würde.Wir arbeiten mit Gerichten, die wir lieben, und entwickeln sie so, dass sie zu deinem Moment passen – als Snack für viele, als Essen für ein Event oder als Gericht, das du selbst lernen möchtest.
WER SIND WIR EIGENTLICH ÜBERHAUPT?
Hinter Viet Yam stehen wir, zwei Geschwister, die lieber für Menschen kochen als für anonyme Bestellnummern. Wir mögen kleine Runden, echte Gespräche und gutes Essen, das bleibt.
Deshalb sind unsere Kochkurse und Caterings immer persönlich, familiär und ein bisschen wie eine Einladung zu uns nach Hause.
Unser Essen & Street Food Vietnam
Wir lieben die Mischung aus knusprig, frisch, würzig und leicht – Street Food, das man mit der Hand essen kann, und Gerichte, die nach mehr als nur „satt“ schmecken.
Kräuter, Limette, Chili, geröstete Zwiebeln – das alles spielt bei uns zusammen. Und genau diese Kombination bringen wir auf deinen Tisch.
Was wir für dich machen können
Bestellungen & Lieferung
Frisch gemacht für deinen Anlass
Du brauchst Essen für eine Feier, ein Team-Lunch oder einen Abend mit vielen Leuten? Viet Yam bereitet ausgewählte vietnamesische Spezialitäten frisch auf Bestellung zu.Zum Beispiel: hausgemachte Mini-Frühlingsrollen, Bánh bao, Bánh mì-Boxen, Partyboxen, Pho-Sets oder marinierte Grillpakete. Für Stuttgart und Umgebung prüfen wir persönliche Lieferung; bei ausgewählten Produkten denken wir auch Versand mit.
Catering & Events
Viet Yam für deine Crew
Du planst einen Geburtstag, eine Firmenfeier, ein Festival oder einen privaten Abend? Wir entwickeln mit dir ein passendes vietnamesisches Angebot – von kleinen Snacks und Fingerfood bis zu größeren Food-Stationen.Denkbar sind hausgemachte Frühlingsrollen, Street-Food-Boxen, Bánh mì, vietnamesische Grillgerichte und mehr. Du sagst uns Anlass, Gästezahl und Idee – wir schauen, was daraus werden kann.
Kochkurse
Lerne die Gerichte, die du wirklich essen willst.
In unseren Kochkursen geht es um vietnamesische Küche zum Anfassen: rollen, marinieren, braten, abschmecken und gemeinsam essen.Du kannst mit uns Frühlingsrollen, Bánh mì, vietnamesisches Barbecue, Pho, Bánh bao, Sommerrollen, Saucen und mehr lernen. Online, vor Ort oder auf Wunsch in deiner eigenen Küche.
Hast du eine Idee? Wir machen was leckeres daraus
Ob kleine Runde, großes Fest oder etwas ganz Neues – erzähl uns kurz davon, und wir melden uns mit Vorschlägen.